NEW ORLEANS
- Il faut rester dans le French Quarter, c'est là l'action, et surtout Bourbon Street
- Faire une visite guidée du French Quarter, pour connaître l'histoire et en apprendre plus sur l'architecture de la ville.
- Visiter les "New Orléans Historic Voodoo Museum": ordinaire... mais prendre leur "Voodoo/Cemetery Tour": super intéressant, surtout la visite du St.Louis Cemetery, où il ne faut pas s'aventurer seul car il est supposé être dangeureux!!
- Visiter le Garden District. Prendre le Street Car pour y aller
- Visiter le Blaine Kern's Mardi Gras World
- Visiter le Jean Lafitte National Park. Il faut rester sur les sentiers par contre, ya des crocodiles et du poison ivy!!
PLANTATIONS VISITÉES ENTRE NEW ORLEANS ET BATON ROUGE
- Destrehan Plantation (utilisé pour Interview with a vampire)
- Laura Plantation
- Nottoway Plantation (maintenant, en 2015, on semble pouvoir y coucher, wow!!)
- Oak Alley Plantation
HOUMA - "A Cajun Man's Swamp Cruise"
- A voir, excellent guide, très gentil monsieur! Et existe encore en 2015!!
- Visite des bayous, et nourrir les crocodiles
- A faire!!!
AVERY ISLAND - Tabasco Factory
- Ok, mais ne vaut pas nécessairement le détour
LAFAYETTE
- Cathedral of St. John the Evangelist, belle visite
- Souper chez Randol's. Immersion dans le monde Cajun et la musique Zydeco à son meilleur!
- Plusieurs personnes âgées parlent encore français et sont content de jaser avec nous en français. Leurs enfants ne connaissent pas la langue par contre
ST-MARTINVILLE - Le Chêne d'Évangeline
- Intéressant. En 1999, il y avait deux vieux frères, les frères Romero, qui jouaient de la musique à cet endroit et qui parlaient encore français. Maintenant, ils sont décédés, alors le parc doit être plus tristounet sans eux!
BAYOU GOULA - The Madonna Chapel
- Une des plus petites églises du monde, construite en 1903. Les portes sont verrouillées, et la clé est dans la boîte à lettres pour que tous puissent y entrer.
